Рис по-Андреевски

Подготовить все продукты.

Рис прожарить на сухой сковороде до слегка золотистого цвета и выложить в тарелочку.

Делаем зажарку в сковороде с раст. маслом не смешивая лук и морковь таким образом

Когда лук и морковь пожарятся до золотистого цвета, смешать их и всыпать рис, пожарить вместе с рисом несколько мин. Посолить.

У нас заранее были поставлены кости вариться для бульона.

К рису добавить бульон, перемешать всё, убавить огонь до среднего и варить под крышкой 25 мин.

По истечении времени добавить зелень, чеснок, и специи. Перемешать, закрыть сковороду крышкой пропарить ещё мин 5 и выключить огонь, оставить сковороду с закрытой крышкой на некоторое время.