Яблочный пай

Готовим присыпку: 1 ст.л. овсяной муки необходимо размять с небольшим количеством фиников и маслом, чтобы получить склеенную, сыпучую консистенцию. Убрать в холодильник на 30 мин.

Готовим тесто: Оставшуюся муку смешиваем с финиками, добавляем 3 ст.л. масла и так же разминаем, затем понемногу вливаем воду чтобы получить клейкое и густое тесто.

Готовим яблоки: Натираем на средней терке, добавляем корицу и имбирь.

"Складываем" пирог: В форму выкладываем тесто и выпекаем 20 мин при 200°С, затем достаем, немного остужаем, выкладываем яблоки и присыпку и выпекаем 30-40 мин при 200°С.