Яблочный пай, сдобный🍁

Name: Яблочный пай, сдобный🍁
Ingredients: муки; сливочного масла; яйца в тесто; яйца для заливки; сахара; соли; разрыхлителя; больших яблока; крахмала; густой сметаны; воды; пакет сушёной фасоли или гороха

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Добровольская

#пирог #осень #календарь #ОдинРецептОдноДерево Очень вкусный пирог. При желании вместо...

Ингредиенты

муки 280 г

сливочного масла 120 г

яйца в тесто 2

яйца для заливки 2

сахара 1.5 стакана

соли Щепотка

разрыхлителя 1 ч.л.

больших яблока 2

крахмала 1 ч.л.

густой сметаны 4 ст.л.

воды 3 ст.л.

пакет сушёной фасоли или гороха 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Муку порубить с маслом. Яйца взбить с 2 ст.л. сахара и солью. Соединить с масляной крошкой. Выместить тесто и убрать в холод на 1 час.

Яблоки порезать на небольшие кусочки, шкуру не снимать. Помещаем их в сковороду, добавить 1 половину оставшегося сахара. Перемешать и довести до кипения. Варить 3 минуты.

Крахмал развести 3 ст. л. воды и влить в яблочную массу. Перемешать.

Тесто выложить в форму, размять руками, формируя корж с бортиками. Накрыть листом пергамента, насыпать сушёную фасоль или горох и выпекать 15 минут при 200'

Для заливки яйца взбить с оставшимся сахаром, сметаной, можно добавить 1 ст.л. муки. Удалить с пирога бумагу и фасоль. Заливку распределить по коду и выпекать 20 мин.