Курица с рисом в духовке

Name: Курица с рисом в духовке
Ingredients: Курица (голень, бедра); Рис (длиннозерный пропаренный); Вода; Лук репчатый; Морковь; Чеснок; Паприка; Куркума; Приправа для курицы; Соль; Черный молотый перец; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Миронова

Курица с рисом в духовке - вкусный, простой, сытный обед или ужин. Рецепт из серии "Что...

Ингредиенты

Курица (голень, бедра) 600-800 г

Рис (длиннозерный пропаренный) 1,5 стакана

Вода 3 стакана

Лук репчатый 1 Шт

Морковь 1 Шт

Чеснок 3-4 зубчика

Паприка 1/2 ч.л

Куркума 1/3 с.л

Приправа для курицы 1-2 ч.л

Соль по вкусу

Черный молотый перец по вкусу

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриную голень (бедра) вымыть, переложить в удобную посуду. Посолить, хорошо натереть каждый кусочек приправой для курицы. Оставить мариноваться на 20-30 минут.

Морковь нарезать соломкой, лук - кубиками.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до мягкости. Добавить морковь и обжарить еще 2-3 минуты.

Добавить рис (предварительно рис необходимо промыть под проточной водой), паприку, куркуму, измельчённый чеснок, соль и черный перец. Перемешать.

Переложить рис с овощами в форму для запекания. Сверху выложить замаринованную голень (бедра).

Добавить 3 стакана воды. Закрыть форму фольгой. Запекать в духовке при температуре 180 градусов около часа. За 10-15 минут до готовности снять фольгу, чтобы курочка хорошо подрумянилась.