Мясо Веллингтон

Name: Мясо Веллингтон
Ingredients: вырезки (в оригинале говяжьей, подойдет любая); слоёного теста; шампиньонов; луковица; бекона; горчицы; Подсолнечное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Брунш🌳

#гурман #деньповара #горячее #закуски #вторыеблюда

Ингредиенты

вырезки (в оригинале говяжьей, подойдет любая) 800 г

слоёного теста 600 г

шампиньонов 500 г

луковица 1

бекона 4-6 полосок

горчицы 1 л.

Подсолнечное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо посолить, обмазать секциями. Отправить на сковородку. Обжарить до румяной корочки с каждой стороны. Внутри мясо остается еще сырым и будет доготавливаться в духовке. Сверху смазать горчицей.

Грибы и лук мелко нарезать и обжарить на сковороде.

На пищевую пленку выкладываем полоски бекона, сверху грибы. Перекладываем мясо на грибы и при помощи пищевой пленки заворачиваем вырезку.

Слоеное тесто раскатать. Рулет освобождаем аккуратно от пищевой пленки и перекладываем на тесто. Заворачиваем рулет в тесто, лишнее тесто обрезаем. Смазываем яйцом, отправляем в духовку на 30-40 минут, 180°