Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Куриный суп с сырными клёцками в мультиварке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда
#любимыйсуп #вдохновенияоткукпад #марафон #первыеблюда #фотограф #мужскаякухня
4 порции
5
Ингредиенты
- Суп
- луковица 1
- растительного масла 4 ст. л.
- куриные голени или 2 бедра 4
- болгарский перец 1
- помидор 1
- картофелины 4
- воды 2 л
- соли 3-4 ч. л.
- чеснока 5 зубчиков
- укропа / петрушки 1 ст. л.
- КЛЁЦКИ:
- сыра 150 г
- желток 1
- муки 3 ст. л.
- сливочного масла 50 г
- укропа 2 ч. л.
Шаги приготовления
120
человек планируют готовить
1
Чистим и мелко нарезаем луковицу.
2
Включаем мультиварку на режим «Жарить» на 25 минут. Наливаем масло и к нему добавляем лук. Жарим 5 минут.
3
За это время (если у нас бёдрышки, разрезаем каждое напополам) моем и освобождаем от кожи (по желанию) курочку и через 5 минут добавляем к луку. Перемешиваем и жарим 15 минут, периодически помешивая.
4
Пока обжаривается курица, режем помидор и очищенный болгарский перец. Помидор я нарезаю кубиками, а перец - полосочками. Спустя 15 минут добавляем овощи к курице и жарим ещё 10 минут.
5
За это время чистим и крошим картофель, а спустя 10 минут добавляем его к курице с овощами.
6
Заливаем 2 литра воды, солим. Я сыплю сразу 3 ч. л. соли, ведь досолить можно всегда. Выбираем режим «Суп» (1 час) и закрываем крышку.
7
Пока варится суп, готовим клёцки. Для этого сыр трём на средней тёрке, к нему добавляем размягчённое масло, муку, желток и укроп.
8
Сначала замешиваем силиконовой лопаткой, а когда наши ингредиенты между собой немного соединятся, домешиваем руками. Ставим в холод на 10 минут.
9
Пока суп варится, тесто охлаждается, чистим и пропускаем через пресс чеснок.
10
Достаём тесто из холодильника и начинаем лепить наши клёцки. Для этого от теста отщипываем кусочек и скатываем шариком. Не стоит делать клёцки большими - в супе они вырастут и есть их будет неудобно.
11
У меня получается 28 штучек.
12
За 15 минут до окончания режима «Суп» открываем крышку и закладываем клёцки, чеснок и зелень. Крышку закрываем и ждём 15 минут, когда мультиварка позовёт нас обедать.
13
Клёцки самостоятельно всплывают, поэтому в помешивании необходимости нет.
14
Спустя 15 минут сервируем стол и наслаждаемся ароматным и сытным супчиком!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931086
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
