Нежнейшие булочки на кислом молоке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лада 🌳
#выпечка #булочкикакубабушки
Ингредиенты
- кислого молока 250 мл
- сахара 4 ст.л.
- сухих дрожжей 1 ст.л.
- яйца 2
- сливочного масла 25 гр
- муки 500 гр
- соли 0,5 ст.л.
- Ваниль
- Подсолнечное масло
- Начинка
- Мак
- Сахар
- Корица
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Готовим опару: в тёплое молоко добавляем дрожжи и 2 ст.л. сахара. Ставим в тёплое место, чтобы опара хорошо подошла. Примерно на 20 минут.
2
Отдельно взбиваем 1 яйцо с солью, ванилью и оставшимся сахаром.
3
Когда опара подошла, соединяем ее со взбитыми яйцами и добавляем просеянную муку. Перемешиваем до получения не крутого теста.
4
Добавляем растопленное сливочное масло, ещё раз хорошо перемешиваем и оставляем тесто в тёплом месте на 1 час, накрыв полотенцем.
5
Когда тесто подошло делим его на две равные части и выкладываем на поверхность, смазанную подсолнечным маслом. Тесто получается мягким и эластичным, и его легче раскатать просто ладошкой, смазанной маслом, чем скалкой. Один пласт посыпаем сахаром с корицей, второй сахаром с маком.
6
Скатываем пласты в рулет. Нарезаем и выкладываем на противень с пергаментом.
7
Смазываем булочки яйцом, посыпаем маком или кунжутом и выпекаем 25 минут при 200°.
8
Приятного аппетита 🥰
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5459
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Алёна Шапошникова
оставил(а)
Получились не воздушными, а плотными, но вкусными) аромат стоял на весь дом😋 посыпать ничем не стала, сделала просто ванильные половину и с корицей...
17 августа 2022 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!