Очень нежные куриные тефтели

Нарезать куриную грудку кусочками, примерно 3х3 см, очистить лук, разрезать на четвертинки.

Пропустить через мясорубку. Посолить, поперчить по вкусу. Натереть на мелкой тёрке морковь. Вбить яйцо. Перемешать.

Разогреть в глубокой сковороде или сотейнике растительное масло. Сформировать из фарша небольшие колобки, выложить в сковороду (сотейник), обжарить с двух сторон, добавить сливки.

Через 15 минут тушения добавить сыр, натёртый на крупной тёрке.

Ещё через 5 минут снять с огня.

Подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром из овощей, риса, гречки.