Жареное яичко со свекольным и морковным соком!!!

Жареное яичко со свекольным и морковным соком!!!

Name: Жареное яичко со свекольным и морковным соком!!!
Yield: 1 порция
Ingredients: маленькая свекла; маленькая морковь; яйца; топлёного масла; соли; помидора; укропа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Колесникова ✈

Задумывалась совсем другая подача. Космос в тарелке вариант N 2!Но бывает.... И...

1 порция

Ингредиенты

маленькая свекла 1

маленькая морковь 1

яйца 2

топлёного масла 1 ст.л.

соли Щепотка

помидора 1/2

укропа 1 веточка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Ставим вариться морковку и свеклу минут на 20-25. Чистим, трём на терке и отжимаем сок!

Отделяем желтки от белков! Белки слегка взбиваем вилочкой с щепоткой соли, Делим на 2 части!

В одну добавляем сок свеклы и перемешиваем. Выливаем на разогретую сковороду с маслом. Сверху желток разбиваем.ждем когда яичко сверху проготовиться. Сворачиваем рулетик, разрезаем на искосяк.укладываем на тарелочку.

В оставшийся белок добавляем сок моркови и перешиваем. Выливаем на разогретую сковороду. Сверху выкладываем желток проготовливаем и сворачиваем в рулетик! Разрезаем на искосок и так же выкладываем на тарелку.

Украшаем помидором и зеленью!!!! Вкусно и красиво!