🍆 Говядина со средиземноморским гарниром!🍆

Берём антрекот и срезаем у него жирок, мясо солим и перчим. Кусочек жирка режем на кусочки и и растапливаем на сковороде. Антрекот обжариваем на сковороду до готовности, оставляем.

Берём баклажаны моим и кладем в стеклянную глубокую емкость. Ёмкость закрываем пищевой пленкой и ставим в микроволновую печь на 10 минут.

Чеснок крупно режем и обжариваем на сковороде до золотистого цвета.

Помидоры черри разрезаем на пополам и добавляем к чесноку.

Вынимаем наши баклажаны из микроволновой печи, режем на крупные кубики и добавляем к помидорам и чесноку, и всё слегка обжариваем. Солим и перчим.

Базилик режем не весь, несколько листочков оставить для украшения. Базилик добавляем к баклажанам и всё слегка ещё раз обжариваем.

Наше блюдо готово, выкладываем его слоями.🥘 Первый слой - баклажаны, а второй слой - мясо, перед этим его порежьте на кусочки и украсьте всё листочками базилика. Можно подавать! Приятного аппетита, будет очень вкусно!!! 😉😗❤