Тыквенный пирог 🎃

1. Натереть на средней тёрке тыкву и яблоко. 2. Мягкое масло растереть с сахаром, используя кулинарный венчик. 3. Отделить белки от желтков. 4. Добавить по одному желтку в масло. Хорошо перемешать. 5. Взбить в крепкую пену белки. 6. Соединить тыкву с яблоком и с маслом, добавить клюкву. 7. Аккуратно ввести белки к массе. Помешивая лопаткой. 8. Просеять разрыхлитель и муку, добавить корицу, мускатный орех. Перемешать тесто ложкой. Оно будет как густая сметана.

9. Форму застелить пергаментом, смазать сливочным маслом и обсыпать мукой. Вылить тесто и разровнять.

10. Нагреть духовку до 180 градусов и выпекать пирог 40-50 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой, она должна выходить сухой.

11. Готовый пирог с тыквой и яблоками остудить, посыпать сахарной пудрой, украсить на свое усмотрение.

Нарезать остывшим. Приятнто аппетита. ❤Пожалуйста, мне лайк за старание! ❤

Заходите ко мне в инстаграм s.v.e.t.l.a.n.k.a_. Найдете много интересных рецептов.