Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Вегетарианская подлива к рису
Рецепт с фото пошаговый
Автор Эльмира✈
Очень редко готовлю без мяса, в этот раз вынуждено так как закончилось
Ингредиенты
- риса 200 гр
- мелких макаронных изделий 70 гр
- маргарина 30 гр
- масла сливочного 30 гр
- большой баклажан 1
- помидора 4
- перца стручкового негорького 4
- Томат паста 1 ст.ложка
- средняя луковица 1
- ст.ложки масла растительного 3
- Пару зубчиков чеснока
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Сначала я положила сливочное масло и маргарин в раскаленную сковороду и стала обжаривать макаронные изделия до золотистого цвета, затем рис (промытый до прозрачной воды) немного до испарения жидкости. Посолила и налила воды как обычно для риса, чтоб на 1,5-2 см поднимался над рисом.
2
Как закипело убавляю огонь пусть готовиться потихоньку.
3
Все овощи помыла в проточной воде, почистила и накрошила произвольно.
4
В другую сковородку налила растительное масло и начала обжаривать лук, чеснок, потом перец и помидоры с добавлением томата.
5
Баклажаны опустила в соленую воду на несколько минут.
6
Отжала баклажаны и добавила к остальным овощам, налила воды, посолила, поперчила и довела до кипения.
7
Плов убрала с огня, проверив на готовность и укрыла полотенцем.
8
Попробовала баклажаны на готовность и тоже выключила плиту.
9
В тарелочку кладем с одного края рис а с другого подлив. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881474
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
