Грузинчики
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена🌱🌳
#обед#ужин #гурман #
3
Ингредиенты
Вода минеральная 250 мл
Соль 1 ч. л.
Сахар 2 ч. л
Яйцо (1 в тесто и 1 в фарш) 2 шт
морковь 1 шт
Мука 4 стак.
Фарш мясной (у меня свиной) 1 кг
Лук, соль, перец, петрушка, зира
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Подготавливаем продукты. Замешиваем
тесто. Пока оно отстаивается, делаем
фарш. Как обычно на пельмени, или на
чебуреки. Чем больше в нем лука, тем
сочнее фарш. Добавляем в него специи
по вкусу.
Морковку трем на крупной терке. Зелень мелко режем.
2
Делим тесто на шарики немногим больше
куриного яйца. Раскатываем в тонкий
пласт. Выкладываем на него фарш,
разравниваем равномерно по всей
поверхности пласта, на одну сторону
посыпаем немного зелени петрушки.
Заворачиваем рулетом.
Рулет нарезаем на части, шириной
1,5-2см.
И выкладываем на сковороду с
разогретым маслом.
Обжариваем с двух сторон до
золотистого цвета теста. Не страшно,
если мясо, как вам может показаться,
немного подгорит. Наше блюдо еще не
готово.
3
Делаем соус. Томат пасту и воду,
соль и специи.
И заливаем им сложенные в кастрюлю, а
лучше казанок, грузинчики. На дно
можно положить кусочки моркови.
Ставим на маленький огонь и тушим под
крышкой минут 20-30.
4
Перед подачей на стол можно посыпать зеленью свежей. Приятного аппетита!
4.91330
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!