Свиная печёнка с яблоками

Свиную печень нарезать произвольно, приправив солью и перцем. Яблоки нарезать на дольки и потом на половинки. Далее наливаем растительное масло на сковородку и кладём обжаривать наши яблоки. Спустя примерно минуты 2-3 добавляем сливочное масло и растапливаем его. Затем добавляем сахар и перемешиваем наши яблоки. После чего добавить соли и перемешать. После легкой обжарки, яблоки перекладываем в тарелку.

Затем в этой же сковородке обжариваем нашу печенку добавляя ещё сливочного масла.Печёнка очень любит сливочное масло, по этому нужно зарубить себе это на носу. Плюс печень не стоит пережаривать иначе она получится жёсткой. Печень обжариваем до полуготовности и добавляем обратно наши яблоки. Обжариваем еще 1,5 - 2 минуты и блюдо готово. При подаче можно посыпать зеленью. Употреблять блюдо нужно всегда так! Кусочек печени и кусочек яблока. Приятного аппетита.