Пончики

Name: Пончики
Ingredients: Для пончиков:; тёплого молока; активных сухих дрожжей; яйцо; сахара; соли; муки; растопленного сливочного масла; растительное масло — для жарки; Для глазури:; молока; сахарной пудры; ванилина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кристина🏃‍♂️

#десерты #выпечка

Ингредиенты

Для пончиков:
тёплого молока 250 мл
активных сухих дрожжей 10 г
яйцо 1
сахара 1 столовая ложка
соли щепотка
муки 400 г
растопленного сливочного масла 60 г
растительное масло — для жарки
Для глазури:
молока 3–4 столовые ложки
сахарной пудры 150 г
ванилина щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешайте молоко, дрожжи и сахар и оставьте на 15 минут. Если дрожжи свежие, то смесь начнёт пениться. Добавьте муку, масло, яйцо и соль и перемешайте до однородной консистенции. Накройте полотенцем и оставьте на 1–1,5 часа.

Раскатайте тесто толстым пластом и с помощью стакана вырежьте большие кружочки. В каждом из них сделайте ещё одно отверстие стаканом меньшего диаметра. Обжарьте пончики в разогретом масле.

Глазурь. Смешайте просеянную сахарную пудру с молоком и ванилином. Полейте глазурью готовые пончики.

В качестве украшения можете добавить любые посыпки.

Приятного аппетита!

...