Киш Лорен с индейкой и грибами

Name: Киш Лорен с индейкой и грибами
Yield: 6 порций
Ingredients: муки; индейки; яйца; грибов (вешенки); сыра; лука; сливочное масло; холодная вода; желток; сливок 10 %; соль, перец; Оливковое масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория Сальманович

Киш с индейкой и грибами

6 порций

Ингредиенты

муки 200 грамм
индейки 500 грамм
яйца 3
грибов (вешенки) 300 грамм
сыра 100 грамм
лука 1 головка
сливочное масло 100 грамм
холодная вода 200 мл
желток 1
сливок 10 % 50 мл
соль, перец по вкусу
Оливковое масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Делаем основу для пирога (тесто). Измельчите сливочное масло с мукой в крошку. Добавьте желток, соль и воду, замесите тесто. Сделайте из теста шар и положите в холодильник на час.

Раскатайте тесто в пласт и равномерно распределите в форме, формируя бортики. Поставьте основу выпекаться в духовке при 180 градусах на 15 минут.

Измельчите лук, грибы и мясо индейки. Обжарьте все до золотистого цвета на оливковом масле.

Выложите начинку на основу, залейте начинку смесью из сливок и яиц. Посыпьте сверху тертым сыром. Далее поставьте пирог выпекаться в духовку ещё на 40 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита! Мой Инстаграм https://instagram.com/v.a.salmanovich?igshid=6pkncasogrbb

...