Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Чебуреки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталия Кривицкая ✈
Настоящие домашние чебуреки - они такие, когда они есть - их сроду нет:))
Готовятся...
Ингредиенты
- муки 500 гр
- яйца 2
- соли Щепотка
- Молоко
- мяса говядины (шейки или лопатки) 500 гр
- луковица 1
- нутряного свиного жира 150 гр
- чеснока 3 зубчика
- маленькая помидорка 1
- Соль
- Перец
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
В муку вбить яйца, посыпать солью, перемешать до крошек. Порциями вливать молоко, перемешивая вилкой, до тех пор, пока вся мука не возьмётся в комочки. Замесите тесто. Оставьте на 15 минут, обомните, и ещё на 15 минут.
2
Тем временем пропустите через мясорубку мясо, жир, лук, чеснок и помидор. Посолите, поперчите, тщательно вымешайте.
3
Готовое тесто разделите на порционные шарики, раскатайте в круг. Положите фарш тонким слоем, заверните тесто, прижмите ладошкой для избавления от воздуха и защипайте край.
4
Жарьте в растительном масле на не очень сильном огне до румяной корочки с обеих сторон. Отрегулируйте температуру так, чтобы фарш успевал приготовиться за время подрумянивается теста.
5
Сразу на стол чебуреки ставить нельзя, им надо дать отстояться минут 10-15 под салфеткой. За это время они станут мягче и начинка дойдёт до готовности.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921156
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
