Курица по-провански с овощами

Name: Курица по-провански с овощами
Yield: 6 порций
Ingredients: курицы или любых её частей; муки; прованских трав; большой кабачок; средних помидора; разноцветных сладких перцев; лука-шалот; чеснока; белого вина; прованских трав; соль, перец; оливкового масла; растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Beznoskova 🏃‍♀️👩‍🍳💕 ✈️

#вторыеблюда

6 порций

Ингредиенты

курицы или любых её частей 1200 г.

муки 3 ст.л.

прованских трав 0,5 ст.л.

большой кабачок 1

средних помидора 3

разноцветных сладких перцев 6 шт.

лука-шалот 3-4 шт.

чеснока 3-4 зубчика

белого вина 200 мл.

прованских трав 1,5 ст.л.

соль, перец по вкусу

оливкового масла 3 ст.л.

растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Курицу разрезать на несколько частей, вымыть, высушить, посолить, поперчить и обвалять в муке, смешанной с прованскими травами. В сковороде на разогретом масле обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Затем выложить на противень.

Овощи почистить и помыть. Сладкий перец и кабачок порезать на крупные куски, помидоры на дольки, лук на кольца или полукольца, чеснок на пластинки. Всё смешать, посолить, посыпать прованскими травами, влить оливковое масло и хорошо промешать. Курицу полить вином а сверху выложить полученную овощную смесь. Запечь в духовке при температуре 200 градусов 30-40 минут. Подать с картошкой или без.