Чечевица с бататом🍠по-восточному

Name: Чечевица с бататом🍠по-восточному
Ingredients: чечевицы зелёной; луковица большая; картошка; морковь; батата небольших; сухого розмарина; Оливковое масло; сельдерея с листочками; петрушки или кинзы; сухого лука; чеснока; бульоного порошка; Соль; Сок половины лимона; Свежий розмарин; Паприка сладкая

Рецепт с фото пошаговый

Автор Михаль ✈

Для этого блюда больше подходит чечевица зелёного или коричневого цвета. Чечевица...

Ингредиенты

чечевицы зелёной 1 стак.

луковица большая 1

картошка 1

морковь 1

батата небольших 2

сухого розмарина 1 ч.л.

Оливковое масло

сельдерея с листочками 3 стебля

петрушки или кинзы Пучок

сухого лука 1 ст.л.

чеснока 1 зубок

бульоного порошка 1 ст.л.

Соль

Сок половины лимона

Свежий розмарин

Паприка сладкая

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В небольшой кастрюле слегка обжарить морковь и лук на оливковом масле.

Затем добавить в кастрюлю порезанные мелко одну картошку,два батата и сельдерей. Добавить сухой лук. Налить воды так,чтобы покрылось всё слегка.Добавить сухой розмарин, ложку бульонного порошка и посолить.Пусть варится 20-30 минут.

Потом положить сверху чечевицу,заранее вымытую. Добавить воды так,чтобы только покрылось. Положить сверху несколько веточек свежего розмарина и большой пучок петрушки или кинзы. Добавить немного паприки сладкой. И пусть так тушится 30 минут.

Потом выбросить из кастрюли зелень и веточки розмарина,которые варились сверху. Выключить огонь. Ручным погружным блендером всё взбить прямо в кастрюле. Добавить сок лимона и оливковое масло.Перемешать.Должно получиться как пюре.