Борщ домашний со свининой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Svetlana🏃 🌳
#лето #ОдинРецептОдноДерево #календарь
Ингредиенты
- свинины с косточкой 0,5 кг
- капусты белокочанной 0,3 кг
- картофеля 8-10 шт.
- большая свёкла 1
- средняя морковь 1
- луковица 1
- воды 4 л
- раст.масла 2-3 ст.л
- лавровых листа 2
- сахара 1 ч.л
- зелень укропа и петрушки По вкусу
- Для подачи сметана, майонез
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Мясо хорошо промыть и сварить (2-3 часа). Овощи помыть и почистить. Картофель нарезать брусочками, капусту нашинковать, свеклу и морковь натереть на крупной тёрке, лук порезать кубиками.
2
В кипящий бульон добавляем капусту, довести до кипения и добавить картофель. Варим 15-20 минут
3
Тем временем, морковь, лук и свеклу обжариваем на раст.масле 2-3 мин и добавляем 2 поварешки мясного бульона. Тушим до полного выпаривания жидкости. Затем наливаем ещё 1 поварешку бульона с добавлением 1 ч.л. уксуса. Тушим 2 мин и перекладываем овощи в кастрюлю с супом.
4
Добавляем 1 ч л сахара, лавровый лист. Доводим до кипения, выключаем огонь и даём настояться минут 25-30. Подавать со сметаной или майонезом, с рубленой зеленью петрушки и укропа. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5491
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
