Суп с красной фасолью и куриной грудкой

Куриную грудку нарезать небольшими кусочками.На сковороде разогреть растительное масло, выложить туда курицу, слегка обжарить в течение 4 - 5 минут.                                                         

Поставить кастрюлю с водой на огонь. Болгарский перец помыть, освободить от семян, нарезать соломкой.Лук почистить,помыть и нарезать тонкой соломкой.         Морковь помыть, почистить, нарезать соломкой или шинковать на крупной терке.                                          

Выложить овощи к курице.           К курице и овощам добавить томатную пасту или кетчуп и фасоль из банки вместе с жидкостью, посолить, перемешать. Тушить при закрытой крышке 7–10 минут.  

Кипящую воду посолить или растворить бульонный овощной или куриный кубик.                   Выложить тушеные овощи с курицей в воду, перемешать, довести до кипения.