Говядина под клюквенным соусом ☘️

Name: Говядина под клюквенным соусом ☘️
Ingredients: стейка говядины; Соль; Специи; Соус; клюквы; мёда; лук; оливкового масла; мандарины или 1 апельсин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Камилла Ткачева

#говядина #стейкиподклюквеннымсоусом #клюквенныйсоус #мясо #календарь #сложныеблюда

Ингредиенты

стейка говядины 2

Соль

Специи

Соус

клюквы 100 гр

мёда 1 ст.л

лук 1 шт

оливкового масла 2-3 ст.л

мандарины или 1 апельсин 2 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Стейки говядины промываем и обсушиваем бумажными салфетками. Обжариваем на сковороде с двух сторон до золотистого цвета стейки говядины,предварительно посолив и приправив специями.Можно добавить масла,если хотите.

Лук нарезаем полукольцами и обшариваемая на сковороде на оливковом масле.Клюкву промываем и обсушиваем. Кладем ее в миску,в эту миску выжимаем сок 2-х мандаринов и их цедру,натертую на тёрке.Так же 1 -ну ложку мёда 🍯

Далее содержимое миски выкладываем в сковороду,накрываем крышкой на 1-2 минуты.Потом открываем и более на накрываем.Накрывать нужно,чтобы некоторые ягодки клюквы лопнули и сок вышел. Духовой шкаф разогреваем до 190 С(374 F) Обжаренные стейки кладём на противень,сверху кладём немного клюквенного соуса(оставшийся кладём перед подачей) и отправляем в духовку на 35-40 минут.