Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Шоколадно-ореховые улитки 🐌🍫🌰
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария Кудрявцева 🌱🌳
Предлагаю вам рецепт очень вкусных турецких булочек.
#календарь #выпечка #фотограф...
Ингредиенты
- муки 1 кг
- молока 420 мл
- яйца 4
- соли 1 ч.л.
- сахара 70 г
- меда 2 ч.л.
- сухих дрожжей (у меня саф-момент) 10 г
- мягкого сливочного масла 150 г
- яйцо + 2 ст.л. воды для смазывания булочек 1
- Начинка
- шоколадной пасты 300 г
- Орехи любые (у меня дробленый жареный арахис)
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
В теплое молоко вбить яйца, добавить мед, сахар, соль и немного взбить венчиком.
2
Просеянную муку смешать с сухими дрожжами и влить жидкие ингредиенты. Замесить тесто сначала лопаткой, затем добавить мягкое сливочное масло и вмешать частями в тесто. Вымесить тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам, округлить, выложить в смазанную маслом чашу, накрыть пищевой пленкой и оставить на 1 час.
3
Когда тесто увеличится в 2-3 раза, слегка обмять и разделить на 4 части. Из одной части раскатать прямоугольный пласт, присыпая стол и скалку мукой. На тесто выложить шоколадную пасту, посыпать орехами и свернуть в рулет. Кондитерским шпателем разделить рулет на части, выложить их на противень, застеленный пергаментом и смазать яйцом. Таким образом повторить с оставшимся тестом. Пока печется одна партия, удобно готовить следующую.
4
Перед выпечкой дать улиткам расстояться 10 минут. Выпекать в разогретой до 170° С духовке примерно 15 минут. Ориентируйтесь на свою духовку, проверяя на сухую зубочистку. У меня получилось 27 булочек. Приятного аппетита! 😊
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861588
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
