Выпечка Пирог

Капустный пирог

Name: Капустный пирог
Ingredients: Тесто; яйцо; молока тёплого; свежих дрожжей; ст ложка сахара; соли; муки (зависит от муки может понадобиться меньше или больше+-50 грамм); растопленного сливочного масла; растительного масла; Начинка; капусты; варенных яйца; ст ложка сахара; соли; растительного масла; воды; Украшение; яйцо; Кунжут

Рецепт с фото пошаговый

Автор Valeria Kadarmetova 🏃‍♂️

Осенний пирог с капустой #выпечка #повседневныерецепты #календарь

Ингредиенты

Тесто

яйцо 1

молока тёплого 200 мл

свежих дрожжей 15 гр

ст ложка сахара 1

соли 1 ч л

муки (зависит от муки может понадобиться меньше или больше+-50 грамм) 600 грамм

растопленного сливочного масла 2 ст ложки

растительного масла 2 ст ложки

Начинка

капусты 1/3 кочана

варенных яйца 3

ст ложка сахара 1

соли 1 ч л

растительного масла 2 ст ложки

воды 100 грамм

Украшение

яйцо 1

Кунжут

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замесить тесто: в тёплом молоке растворить дрожжи и сахар, дать постоять 10-15 минут до образования дрожжевой шапочки. В муку добавить соль, яйцо, оба вида масла и дрожжевое молоко. Замесить тесто. Накрыть мокрым тёплым полотенцем и дать подняться 1-1,5 часа.

Приготовить начинку: капусту нарезать. На сковороду налить масло и заложить капусту, прожарить постоянно перемешивая. Через 10 минут добавить сахар. Перемешать, прожарить ещё 3-5 минут. Добавить воду, накрыть крышкой и на среднем огне протушить 15-20 минут. Переложить в миску до остывания.

Тесто раскатать на два круга, одно сделав чуть больше. Форму смазать маслом и посыпать мукой. Выложить тесто, чтобы свисало по краям. Положить начинку. Сверху тесто. Защитить края. Обмазать яйцом и посыпать кунжутом.

Выпекать при 180 градусах 25 минут.

Приятного аппетита!

...