Печень куриная с сердечками без муки

Name: Печень куриная с сердечками без муки
Ingredients: куриной печени и сердечек; луковицы (крупные); моркови (крупные); соли; сахара; карри; чёрного молотого перца; лавровый лист; чеснока (крупный) или 3 мелких; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда

#календарь #горячее #мужскаякухня #вторыеблюда

Ингредиенты

куриной печени и сердечек 1 кг.

луковицы (крупные) 3

моркови (крупные) 3

соли 2 ч.ложки

сахара 0,5 ч.ложки

карри 0,5 ч.ложки

чёрного молотого перца 1/4 ч.ложки

лавровый лист 1

чеснока (крупный) или 3 мелких 1 зубок

растительного масла 100 мл.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Печень с сердечками чистим, моем.

Лук чистим и мелко нарезаем.

Морковь чистим, моем и натираем на крупной тёрке.

В сковороде с толстым дном подогреваем растительное масло, добавляем в него лук, 1 ч.ложку соли и сахар. На среднем огне обжариваем, периодически перемешивая, до слегка золотистого цвета.

К луку добавляем морковь, перемешиваем и подтушиваем под крышкой минут пять, до полуготовности. Периодически перемешиваем.

К обжаренным овощам добавляем печень с сердечками, 1 ч.ложку соли, карри, перец. Лавровый лист перетираем в руках и добавляем к нашей ароматной вкусняшке. Перемешиваем. Накрываем крышкой. Тушим минут пять.

Чистим чеснок, измельчаем и добавляем в нашу (уже безумно ароматно пахнущую) печёнку. Перемешиваем. Накрываем крышкой и на среднем огне подтушиваем, помешивая, 20 минут.