Капуста салатная

Кипятим маринад из всех составляющих,даем ему остыть до комнатной температуры.

Шинкуем капусту,морковь,перец,лук.

Овощи перемешиваем, укладываем в кастрюлю (можно в банку 5-6 литров), добавляем специи (я иногда делаю с тмином или семенем укропа).

Заливаем маринад,придавливаем сверху (например тарелкой) и оставляем при комнатной температуре на сутки.

Через сутки салатная готова )))))) можно хранить в холодильнике в кастрюле или перекладываем в банки. ))))