Печенье "Зебра"

Печенье в виде подковы имеет привлекательный вид, а вкус просто чудесный. Берем глубокую посуду, кладем в неё сахар и размягченный маргарин, растираем.

Яйца взбиваем венчиком и вместе с тертой кожурой лимона кладем к растертой массе.

Муку смешиваем с разрыхлителем для теста, перемешиваем и кладем в посуду к остальным продуктам.

В одну часть добавляем какао и хорошо размешиваем.

Выкладываем тесто и раскатываем обе части теста в полоски толщиной до 0,5 см.

Разрезаем на одинаковые отрезки длиной до 10 см.

Отрезкам придаем форму подковы и соединяем белые полоски с шоколадными. Полоски слегка придавливаем между собой и украшаем изюмом.

Противень смазываем жиром или застилаем пекарской бумагой и выкладываем подковки.

Духовку предварительно разогреваем до 180 С и выпекаем при этой же температуре. Выпекается печенье от 20 до 30 минут.

Охлаждаем печенье и выкладываем на поднос.

Приятного аппетита!