Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Домляма
Рецепт с фото пошаговый
Автор Владимир Кашаев ✈
Восточное мясное блюдо. Пишется по разному-Думляма, Дымляма, Дамляма, но суть от этого,...
Ингредиенты
- говядины на косточках 1 кг
- моркови 2
- луковицы 2
- помидора 3
- перца болгарских 2
- кабачок 1
- картофелин 8-10
- чеснока 1 головка
- капусты 1\4 часть кочана
- зелени: петрушка, укроп и кинза по пучку
- перца острого 1 стручок
- соль и перец по вкусу
- масло растительное
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Сначала подготовим мясо. Нарезаем его на кусочки, примерно 5 на 5 см. Обрезаем жир и растапливаем его в кастрюле с разогретым маслом. Укладываем мясо, накрываем крышкой и тушим на медленном огне.
2
Готовим овощи. Все моем и чистим. Зелень мелко рубим. Картофель режем колечками.
3
Лук нарезаем полукольцами, чеснок режем лепестками, капусту - крупными квадратами, картофель, кабачок, помидоры и морковь - кольцами, перец сладкий и горький - крупной соломкой.
4
Начинаем укладывать Домляму слоями. Каждый слой пересыпаем зеленью, солим, перчим. Сначала укладываем лук с чесноком, затем морковь. Следующий слой - картофель.
5
Затем раскладываем перцы, кабачок, помидоры и капусту. Сверху накрываем целыми листьями капусты.
6
Закрываем кастрюлю крышкой и тушим 2-2,5 часа на медленном огне. Подаем, стараясь выложить слоями овощи с мясом. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99569
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
