Ватрушка творожная

Name: Ватрушка творожная
Ingredients: творога; сахара (150 гр для сладкоежек); ванильного сахара; яйца категории СО; Штрейзель; сливочного масла; муки (+25 гр ориентируйтесь на крошку); соли; соды

Рецепт с фото пошаговый

Автор GiSoun

Быстрый в приготовлении, сытный, альтернатива творожной запеканке #выпечка #десерты...

Ингредиенты

творога 500 гр

сахара (150 гр для сладкоежек) 100 гр

ванильного сахара 10 гр

яйца категории СО 2

Штрейзель

сливочного масла 100 гр

муки (+25 гр ориентируйтесь на крошку) 150 гр

соли Щепотка

соды Щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Штрейзель: мука + соль + сода - перемешать; + сливочное масло (я беру охлажденное, из холодильника) - перетереть в крошку.

Творожная масса: взбить яйца с сахаром + ванильный сахар; добавить творог, перемешать.

Смазать форму сливочным маслом, присыпать стенки штрейзелем. Разделить оставшийся штрейзель на три части. Творожную массу на две.

Равномерно на дно формы 1/3 часть штрейзеля; далее послойно 1/2 часть творога; 1/3 часть штрейзеля; 1/2 часть творога; 1/3 часть штрейзеля. Слои я выравниваю кулинарным скребком-шпателем.

Выпекать при t 180° 35-40 минут. Как только творожная масса мах поднимется в центральной своей точке и цвет изменится на золотистый, пирог готов. Охладить. Можно нарезать и наслаждаться)))