1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Вертуны с маковой начинкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Фаткулина
#выпечканакефире #календарь #ОдинРецептОдноДерево
Ингредиенты
- Тесто:
- Мука 2 стак.
- Сл. масло 130 г
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Кефир 2/3 стак.
- Соли 1 щеп.
- На кончике ножа ваниль
- Начинка:
- Мак 150 г
- Молоко 150 мл
- Джем или мед 4 ст. л.
- Обмазка:
- Яичный желток 1 шт.
- Молоко 1 ст. л.
Шаги приготовления
36
человек планируют готовить
1
В глубокой миске соединить просеянную муку с разрыхлителем, солью и ванилью, перемешать. Добавляем сл. масло перетереть в крошку. Вливаем холодный кефир и быстро замешиваем тесто. Тесто накрываем пищевой плёнкой и в холодильник на 8 часов, а лучше на ночь.
2
Готовим начинку. В сотейник всыпаем мак, добавляем молоко варить 10-15 минут, до испарения жидкости. Добавляем густой джем(у меня яблочный) или мед, перемешать.
3
Тесто делим на 2 части. Одну часть раскатываем в пласт 30×40 см. В центр выкладываем 1/2часть начинки и равномерно распределяем. Прикрывая края. Режем на полоски 1,5-2 см.
4
Каждую полоску скручиваем и выкладываем на противень выстеленный пергаментом. В миске соединить желток с молоком и обмазываем заготовки.
5
Выпекать в предварительно разогретой духовки при температуре 180-190°С 20 минут. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911216
Эмоции 39
Подарите автору эмоцию!
14
5
8
12
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
