Торт "Шоколадно-кофейный пломбир"

Name: Торт "Шоколадно-кофейный пломбир"
Ingredients: Бисквит:; сливочного масла; муки; какао; сахара; разрыхлителя; соды; яйца; молока; растворимого кофе (уже готового); Крем:; яйца; сахара; сметаны 20%; муки с горкой; сливочного масла; ванилин; какао

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кристина Осипян 🌳

Очень вкусный и ароматный торт! #календарь #одинрецептоднодерево

3-4 часа

Ингредиенты

Бисквит:

сливочного масла 75 гр

муки 180 гр

какао 50 гр

сахара 260 гр

разрыхлителя 1 ч.л

соды 1 ч.л

яйца 2 шт

молока 180 мл

растворимого кофе (уже готового) 3 ч.л

Крем:

яйца 1 шт

сахара 110 гр

сметаны 20% 350 гр

муки с горкой 2 ст.л

сливочного масла 120 гр

ванилин

какао 1 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Бисквит: Взбить сахар, растопленное сливочное масло и яйца. Просеять все сухие ингредиенты к жидкой массе. Влить молоко и теплое кофе. Все хорошо перемешать. Тесто получится достаточно жидким, не переживайте, так и должно быть. Форму смазать маслом (дно).

Выпекать при 180 градусах (не надо заранее разогревать) 50-60 минут.

Крем: Сахар, сметану, муку, яйцо, ванилин перемешать в миске и поставить на водяную баню. Варить до загустения 25-30 минут, постоянно перемешивая. Остудить и убрать в холодильник минут на 20.

Сливочное масло комнатной температуры взбить добела. По 2 ст.л добавлять заварную массу крема. Все перемешать.

Сборка: Коржи разделить на 2-3 части. Корж пропитать растворимым кофе-крем-корж... Украсить на свой вкус. Убрать в холодильник на пару часов.

Вот и все! Приятного Аппетита! Видео-рецепт в инст @__cookris__

...