Десерт Торт

Торт "Аленка"

Name: Торт "Аленка"
Ingredients: Коржи(ингр. указаны на 1 корж!); муки; сахар; сметаны; сгущёнку; сливочное масло; крахмал; разрыхлитель; соды; яйца; Шоколадный корж, те же самые ингр., только добавляем :; муки; какао; Крем:; сливочное масло; сгущенного молока

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Инна Гришина

Спасибо за рецепт 💖 Ооооочень вкусный торт😋 Сверху покрыла шоколадной глазурью с орешками 👍

Добавить
фотоотзыв

Автор Кристина Осипян 🌳

Безумно вкусный торт! Нежные коржи и вкуснейший крем😍 К сожалению разрез сфоткать не...

Ингредиенты

Коржи(ингр. указаны на 1 корж!)
муки 200 гр
сахар 100 гр
сметаны 150 гр
сгущёнку 180 гр
сливочное масло 50 гр
крахмал 50 гр
разрыхлитель 0,5 ст.л
соды 1/2 ч.л
яйца 3 шт
Шоколадный корж, те же самые ингр., только добавляем :
муки 160 гр
какао 30 гр
Крем:
сливочное масло 400 гр
сгущенного молока 1 банка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Духовку разогреть до 170 градусов.

Взбить яйца с сахаром до увеличения массы. Добавить сгущенку, сметану, сливочное масло и все хорошо перемешать. Долго взбивать не надо!

Сухие ингредиенты соединить и просеять к жидкой массе. На этом этапе перемешивать лопаточкой.

Тесто выложить в форму диаметром 28 см и выпекать 30-35 минут до готовности. Проверять деревянной палочкой. Остывший корж разрезать на 2 части.

Таким же образом приготовить второй шоколадный корж. Разрезать на 2 части.

Для пропитки я использовала разбавленное водой сгущённое молоко.

Крем у нас классический. Взбить сливочное масло комнатной температуры и постепенно добавлять сгущенку.

Сборка торта понятна. Светлый корж-пропитка-крем-шоколадный корж-пропитка-крем... Сверху украсить измельчёнными обрезками от коржей как у меня на видео, либо как вам нравится.

Вот и все! Приятного аппетита! Видео-рецепт в инст @__cookris__ 🌸

...