Свинина в винном маринаде

Name: Свинина в винном маринаде
Ingredients: свинины; луковица; соли; чёрного молотого перца; овощной приправы cookpad; лимонного сока; сухого красного домашнего вина; картофеля; подсолнечного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

#ОдинРецептОдноДерево

Ингредиенты

свинины 1,2 кг

луковица 1

соли 2 ч.л.

чёрного молотого перца 1 ч.л.

овощной приправы cookpad 2 ч.л.

лимонного сока 1 ч.л.

сухого красного домашнего вина 15 ч.л.

картофеля 800 г

подсолнечного масла 3 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезать свинину кусками среднего размера, добавить соль, перец и приправу, перемешать.

Влить лимонный сок и вино, снова тщательно перемешать, накрыть крышкой и поставить в холодильник на сутки.

Через сутки достать, добавить нарезанный полукольцами лук, перемешать. Лишний маринад слить, но не отжимать.

В сковороде раскалить подсолнечное масло, выложить замаринованное мясо, поджарить в течение 10 минут, раза два перемешав, затем убавить огонь до среднего, накрыть сковороду крышкой, тушить 20 минут.

Картофель почистить, разрезать на 4 части вдоль, положить в сковороду, добавить немного воды, накрыть крышкой, тушить до готовности картофеля (примерно, полчаса), иногда перемешивая.