Грузинчики

Замесить пельменное тесто по любому рецепту. Завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.

Луковицу и зелёный лук мелко порезать, добавить в мясной фарш. Добавить соль, перец и тщательно перемешать.

Тесто разделить на три части, каждую раскатать в пласт, толщиной 3 мм. На тесто выложить часть фарша и равномерно распределить с помощью вилки.

Сворачиваем в рулет.

Полученный рулет нарезаем на роллы, шириной по 2-3 см.

Обжариваем с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета.

Лук порезать полукольцами, морковь нарезать кусочками. Овощи обжарить.

Смешать майонез и томатную пасту, добавить холодной воды и перемешать. Полученную смесь вылить к овощам. Как только подливка закипит, выкладываем грузинчики.

Добавляем соль, сахар, специи по вкусу. Тушим на медленном огне 20-25 минут.

При подаче украсить зеленью. Приятного аппетита!!!