Котлеты из индейки и булгур с грибами

Name: Котлеты из индейки и булгур с грибами
Ingredients: #филе индейки; #сыр; #лук репчатый; #кориандр молотый; #соль и перец; #панировочные сухари; #булгур; #грибы белые; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наиля

Честно говоря, мне не нравится мясо индейки. Но эти котлеты ем с удовольствием. И вы...

Ингредиенты

#филе индейки 500 гр

#сыр 100 гр

#лук репчатый 2 шт

#кориандр молотый 1 ч.л

#соль и перец по вкусу

#панировочные сухари

#булгур 250 гр

#грибы белые 200 гр

растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе индейки пропустить через мясорубку. Сыр натереть на мелкой терке.

Сыр натереть на мелкой терке.

Одну луковицу мелко нашинковать и слегка обжарить в растительном масле.

Индейку, сыр и лук соединить в миске. Посолить, поперчить, добавить кориандр. Тщательно перемешать фарш и отбить его. Фарш отбивают с целью получения однородной массы. Он приобретает однородность и эластичность, такой фарш не развалится при готовке и в него можно не добавлять яйца.

Сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и жарить на среднем огне 7-8 минут.

Булгур отварить как указано на упаковке.

Вторую луковицу мелко нашинковать и спассеровать на растительном масле. Добавить нарезанные грибы и обжарить.

Грибы посолить, поперчить и добавить булгур, перемешать, прогреть.

Приятного аппетита!!!!!

...