Свиные кусочки с грейпфрутом

Свинину промыть, просушить бумажными полотенцами, а затем нарезать поперек волокон на куски толщиной около 1 см. Каждый кусок отбить с двух сторон, предварительно обернув мясо пищевой пленкой, чтобы куски не расползались на волокна.

Разогреем малый сотейник, уложим мясо, слегка подрумянив с двух сторон по 2 минуты. Свинина не жирная, если вытопится жир, то его слить. Можно слегка подсолить, поперчить по вкусу.

Тщательно очистим от кожуры и белых пленок грейпфрут. Белые пленки удалять обязательно, иначе готовое мясо будет горчить.Добавим сок грейпфрута, тушить 15 мин на малом огне. Добавим дольки грейпфрута и продолжаем тушение-5 минут.

Мясо с грейпфрутом переложить на тарелку. На гарнир подойдет рисовая лапша или просто рис, тушеные овощи.

Приятного аппетита!!!🍽😊 Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.