Десерт Торт

Торт "Заснеженный домик"

Name: Торт "Заснеженный домик"
Ingredients: Для дома:; сл.масла; ст. воды; ст. муки; яйца; соли; Для крема:; яйца; ст. сахара; ст. муки; ст. молока; пакетика ванильного сахара; сл.масла; Для наполнения:; Зефир, мармелад, фрукты, ягоды - что угодно и можно всё вместе; желатина; ст. молока; ст. сметаны; ст. сахара; И ещё; сметаны; сахара для снежного покрытия

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

#выпечка #сладкаявыпечка #торты #десерты #ОдинРецептОдноДерево #новогодняявыпечка Торт...

Ингредиенты

Для дома:
сл.масла 100 г
ст. воды 1
ст. муки 1
яйца 3-4
соли 1/4 ч.л.
Для крема:
яйца 2
ст. сахара 1
ст. муки 2/3
ст. молока 2,5
пакетика ванильного сахара 1/2
сл.масла 150-200 г
Для наполнения:
Зефир, мармелад, фрукты, ягоды - что угодно и можно всё вместе
желатина 20 г
ст. молока 1
ст. сметаны 2
ст. сахара 0,5
И ещё
сметаны 2 ст
сахара для снежного покрытия 2 ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Повозиться, конечно, пришлось, но какая радость детям и удивление гостям!

Приготовить заварное тесто. В кастрюле вскипятить воду, добавить масло и соль. Когда масло распустится, всыпать муку и хорошенько перемешать.

Когда тесто остынет, вбить в него по одному яйца и каждый раз тщательно вымешивать.

Теперь на пергаментной бумаге надо начертить линии, на которые будете отсаживать тесто при помощи кондитерского шприца для будущих бревнышек и крыши. Предварительно посчитайте, сколько их должно быть. Для стен к меня были бревнышки примерно 14 см длиной.

Отсадить бревнышки и выпекать минут 20-25

Теперь надо приготовить заварной крем. Для этого яйца перемешайте сначала с сахаром, потом добавьте муку и, постоянно перемешивая, влейте очень теплое молоко. Нагревайте на водяной бане, непрерывно перемешивая. Когда крем загустеет, снимите его с огня. Когда крем остынет, соединить его с размягченным и взбитым сл.маслом.

Заранее замочить желатин в молоке и, когда он набухнет, распустить его на плите.

Зефир некрупно порезать, добавить всё, что хотите. Сметану перемешать с сахаром, затем с желатиновой массой и соединить с зефиром

Теперь приступаем к сборке домика. Надо взять плоское блюдо и нанести на него немного заварного крема. Выкладывайте на нем сруб, промазывая все бревнышки кремом и, разрезая бревнышки для окна.

Когда сруб будет готов, наполните его зефиром со сметаной. С горкой

Теперь надо выложить крышу и трубу.

Сверху покрыть сметаной с сахаром.

...