Шампиньоны с бальзамическим уксусом

Name: Шампиньоны с бальзамическим уксусом
Yield: 4 порции
Ingredients: небольших шампиньонов; репчатого лука; чеснока; растительного масла; сливочного масла; бальзамического уксуса; нарезанной петрушки; соль, перец, сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Beznoskova 🏃‍♀️👩‍🍳💕 ✈️

4 порции

Ингредиенты

небольших шампиньонов 1000 г.

репчатого лука 2 шт.

чеснока 2 зубчика

растительного масла 4 ст.л.

сливочного масла 2 ст.л.

бальзамического уксуса 50 мл.

нарезанной петрушки 2 ст.л.

соль, перец, сахар по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Шампиньоны почистить и помыть. Лук и чеснок нарезать на кубики или пластины. Сливочное масло растопить в сковороде вместе с растительным маслом. Поджарить грибы по частям до золотистого цвета.

Затем вернуть ранее жареные грибы в сковороду, добавить лук, прожарить до золотистого цвета, вложить нарезанный чеснок. Прожарить пару минут. Посолить, поперчить, всыпать щепотку сахара и влить бальзамический уксус. Недолго протушить, смешать с нарезанной петрушкой.