Булочки с корицей

Name: Булочки с корицей
Ingredients: муки; сахара; сухих дрожжей; соли; солока; сл.масла комн.тем-ры, плюс для сиазывания миски и формы; яйцо; ванил. экстракта; НАЧИНКА; сл.масла; сахара; корич. сахара; корицы; шоколада (тёмного и молочного); глазурь; творожного сыра комн.тем-ры; сл.масла комнт.тем-ры; сах.пудры; ваниль.экстракт

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина🏃‍♂️

Ингредиенты

муки 520 гр

сахара 70 гр

сухих дрожжей 1,5 ч.л

соли 1 ч.л

солока 240 мл

сл.масла комн.тем-ры, плюс для сиазывания миски и формы 75 гр

яйцо 1

ванил. экстракта 2 ч.л

НАЧИНКА

сл.масла 80 гр

сахара 100 гр

корич. сахара 100 гр

корицы 3 ст.л

шоколада (тёмного и молочного) 70 гр

глазурь

творожного сыра комн.тем-ры 90 гр

сл.масла комнт.тем-ры 60 гр

сах.пудры 20 гр

ваниль.экстракт 2 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замесить сдобное, дрожжевое тесто и в тёплое место на 1-1,5 часа, чтоб увеличилось в объёме в 2 раза. Для начинки растопить сл. масло в микроволновке и слегка остудить. Мелко порубить или натереть на тёрке шоколад. В миске смешать оба сахара и корицу. Форму смазать сл. маслом или застелить бумагой. Тесто выложить на муку и слегка обмять, раскатать в прямоугольник,примерно 30×35. Смазать растопленным маслом, сверху засыпать смесью из сахара с корицей и посыпать шоколадом.

И свернуть крепко в рулет с длинного края. Нарезать поперёк на 18 частей. Выложить булочки в форму на небольшом расстоянии, накрыть полотенцем и дать подойти 45-60 минут. Выпекать при 180° 20 минут. Пока выпекаются приготовьте глазурь-В миску сл. сыр, сл. масло и взбить на высокой скорости до кремообразного состояния, добавить сах. пудру, ван. экстракт и взбить до однородности. Покрыть тёплые булочки глазурью. Остатки глазури можно хранить 2 недели в хол-ке.