Телятина по-китайски

Мясо нарезаем тонкими ломтиками. Кладём мясо в чашку. Разбиваем 1 яйцо,вливаем соевый соус 50г., Сиусинское вино(можно простое)50г. Крахмал 20-30г. Все перемешиваем и оставляем минут на 30 чтоб мясо промариновалрсь.

Нарезаем овощи. Перец лук и морковь небольшим кусочками. Отвариваем один вилок брокколи.

Берём вок, наливаем масло 100г. Как масло наколится высыпаем мясо и обжариваем до золотой корочки. Когда мясо будет готово. Вытаскиваем его в чашку, даём немного остыть. А тем временем. Берём и жарим овощи. Сначала Марковку жарим около 1мин., Затем перец болгарский тоже жарим около минуты потом добавляем брокколи и еще обжариваем минуту. Затем высыпаем мясо. И лук порей. Все перемешиваем,добавляем соль и черный перец. Приятно вам аппетита.

Подробно видео рецепт можно посмотреть на канале YouTube 🎥 Tasty Story.