Запеченная Мурманская форель

Name: Запеченная Мурманская форель
Ingredients: большая форель; большой лук; тонкая морковь; соль; оливковое масло; зелень; картошки; лимон; морская соль; свежемолотый перец (черный, белый, зеленый и красный)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталия Кульбацкая ✈

#застолье #рыба #форель

Ингредиенты

большая форель 1

большой лук 1

тонкая морковь 1

соль

оливковое масло

зелень

картошки 4

лимон

морская соль

свежемолотый перец (черный, белый, зеленый и красный)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рыбу моем, просушиваем бумажным полотенцем, режем на 5 крупных стейка. Каждый кусок смазываем маслом с одной стороны, посыпаем морской солью, сбрызгиваем лимонным соком, перчим.

Картошку режем тонкими дольками, морковь кружочками, лук перьями. Солим, сбрызгиваем маслом, перемешиваем. Форму застилаем фольгой, выкладываем овощи. Сверху кладем рыбу вниз той стороной, которую смазали. Смазываем вторую сторону маслом, посыпаем морской солью, сбрызгиваем лимонным соком, перчим. Внутрь каждого куска кладем небольшую дольше лимона. Закрываем форму фольгой.

Разогреваем духовку до 200°, отправляем рыбу на 30 мин. Снимаем фольгу, запекаем ещё 30 мин. Включаем верхний тен, поджариваем рыбу 3-5 мин. Подаем рыбу с овощами и соусом. Сверху посыпаем свежей зеленью. Приятного аппетита!