Котлеты с нежной начинкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Стефанова
#мясныекотлеты #застолье 30.12.2019
Ингредиенты
- фарша (у меня свиной и индюшиный) 800 г
- луковица 1
- сырое яйцо 1
- чеснока 2-3 зубчика
- панировочных сухарей 2 ст.л.
- специй для фарша 1 ст.л.
- соли 1 ч.л.
- молока 0,5 стакана
- твердого сыра 100 г
- вареных яйца 2
- измельченной зелени (какую любите) 2 ст.л.
- растительного масла для жарки 3 ст.л.
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Для мясной основы смешать фарш, яйцо, натертый на мелкой терке чеснок, мелко натертый лук, сухари, специи и молоко. Дать постоять. Для начинки смешать терты на мелкой терке укроп, сыр и яйца. Мокрыми руками из фарша формируем плоскую, не очень тонкую лепешку, заворачиваем в нее начинку, формируем котлету. Жарим на разогретой сковороде до румяной корочки на среднем огне сначала швом вниз - без крышки, затем обратную сторону - под крышкой. Можно потушить еще немного уже готовые котлеты.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97718
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!