Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Корзиночки с тыквой и брынзой

Name: Корзиночки с тыквой и брынзой
Yield: 2
Ingredients: Масло растительное; Мука пшеничная цельнозерновая; Мука гречневая (или овсяная или рисовая или кукурузная); Вода; Тертый сыр; Яйцо; Соль; Начинка:; Брынза; Тыква; Чеснок; Сушеный базилик; Сушеная зира; Сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Семененко

#застолье Очень вкусные корзиночки. Брынза и тыква- замечательно сочетаются в начинке....

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

15 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Масло растительное 1 ст. л.
Мука пшеничная цельнозерновая 3 ст. л.
Мука гречневая (или овсяная или рисовая или кукурузная) 3 ст. л.
Вода 1 ст. л.
Тертый сыр 2 ст. л.
Яйцо 1 шт.
Соль 1 щеп.
Начинка:
Брынза 100 г
Тыква 200 г
Чеснок 1-2 зуб.
Сушеный базилик 1/3 ч. л.
Сушеная зира 1/3 ч. л.
Сливочное масло 20 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим тесто: Смешиваем два вида просеянной муки.

В глубокой чашке смешиваем воду, растительное масло, яйцо, тертый на мелкой терке сыр, соль. Размешиваем. Всыпаем муку. Замешиваем тесто. Закрываем пленкой и убираем на 15 минут в морозильную камеру.

Готовим начинку: тыкву трем на крупной терке и обжариваем ее на сливочном масле 4-5 минут не больше.

В тыкву раскрошить брынзу, добавляем все сухие специи, и аккуратно солим, чтоб не пересолить. Добавляем измельченный чеснок.

Тесто раскатываем на пергаменте в тонкую пластину. Вырезаем кружки 4 штуки по 15 см или как я 6 штук по 10-12 см. В середину каждого кружка выкладываем начинку. Чтоб было равномерно -раскладываем сразу всю по кружочкам.

Защипываем края каждой корзиночки вокруг собирая сборки. Убираем излишки теста вокруг

Выпекаем 20-30 минут в предварительно разогретой духовке на 180 С (зависит от размеров корзиночек и мощности духовки). Подаем горячими или остывшими. Вкусно будет в любом случае. Приятного аппетита!

...