Весенняя мимоза в зимние вечера(с крабовыми палочками)

Картофель отварите около 30 мин в подсоленной воде до готовности. Остудите.(Чтобы картофель не разварился при закипании налейте 1/2 стакана холодной воды).

Поместите яйца в холодную воду, добавьте 1ст л. соли, отварите вкрутую. Сразу же переместите их в очень холодную воду.

Смешайте майонез и оливковое масло до однородности. Переложите их в пакет(потом отрезать уголок) или в специальный шприц. Натрите сыр на терке(желательно мелкой).

Луковицу нарежьте очень мелкими кубиками. Залейте крутым кипятком-5мин..Добавить 1 ч.л. уксуса. Жидкость слить.

Очищенный картофель натрите на крупной терке или очень мелкими кубиками. Яблоко 1/2 - тоже на крупной тёрке.

Крабовые палочки- кубиками мелкими.

Отделить белки от желтков. Белки натереть на средней терке.

В салатник выкладываем слоями: картофель, яблоко,маринованный лук,крабовые палочки,(хорошо поперчить), натертый белок, тертый сыр.ВСЕ СЛОИ ПРОМАЗЫВАТЬ СЕТОЧКОЙ ИЗ МАЙОНЕЗА С ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ!

Завершить композицию - натертые желтки на мелкой терке. Украсить помидором и зеленью! Наслаждайтесь нежным вкусом салата "МИМОЗЫ"