Перепелиные яйца фаршированные икрой

Перепелиные яйца отварить вкрутую. Охладить и аккуратно почистить, разрезать пополам. Сверху на плоскую часть половинки яйца выложить буквально капельку майонеза (майонез в данном случае лишь небольшое дополнение к основным ингредиентам, он не играет существенной роли, поэтому вполне можно обойтись и без него). Следующий важный шаг - это аккуратно выложить чайной ложкой икру так, чтобы она не упала, не сползла и не очутилась где-то на краю.

В общем-то и всё, блюдо готово. По желанию можно дополнить половинки яйца долькой свежего огурца или лимона и украсить веточкой укропа.