Заливное из курицы

Name: Заливное из курицы
Ingredients: куриная грудка отварить; бульон процедить; вода; желатин пищевой быстрорастворимый; морковь отварная; Соль; Зелень для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена🏃‍♂️

#застолье это классический рецепт заливного на желатине, который спасает, если нет...

Ингредиенты

куриная грудка отварить 400 грамм

бульон процедить 1 литр

вода 2 стакана

желатин пищевой быстрорастворимый 30 грамм

морковь отварная 1 шт.

Соль 1-2 ч.л.

Зелень для украшения

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Желатин залить 2 стаканами воды и подогреть максимум до 60 градусов, постоянно помешивая. Не кипятить! Затем растворённый желатин влить в тёплый бульон. Хорошо перемешать, посолить и дать немного остыть.

В форму для для заливного вылить бульон, высотой 2-3 см. Посыпать зеленью. Дать застыть. Выложить на застывший слой курицу, порезанную на кусочки. Выложить морковь по краям. Аккуратно залить оставшимся бульоном. Поставить в холодильник до застывания, лучше на ночь.

Готовое заливное выложить на блюдо, перевернув форму. Чтобы содержимое легко отделилось от формы, подержите её несколько секунд в горячей воде. Приятного аппетита!