Паштет из куриной печени

Name: Паштет из куриной печени
Ingredients: Куриная печень; Морковь; Лук репчатый; Раст.масло; Сливочное масло; Соль. перец специи; Коньяк; Зелень; сыр пармезан; гренки; Вода; Мускатный орех

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дмитрий Глушков ✈

#застолье #мойрецепт #закуска

Ингредиенты

Куриная печень 500 гр

Морковь 3 шт

Лук репчатый 5 шт

Раст.масло 100 гр

Сливочное масло 200 гр

Соль. перец специи по вкусу

Коньяк 40 гр

Зелень

сыр пармезан

гренки

Вода

Мускатный орех на кончике ножа

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Режем овощи крупными кусочками и обжариваем на раст.масле, далее постепенно будем добавлять воду и выпариваем в течение 40 минут. Овощи приобретают золотистый цвет, далее выкладываем куриную печень солим,перчим, мускатный орех на кончике ножа и доводим до готовности. И в самом конце выливаем стопочку коньяка,для вкуса (он выпариться).

Готовый продукт на сковороде измельчаем в блендере и ещё в тёплую массу вбиваем большой кусок сливочного масла и доводим до консистенции паштета. Выкладываем в банку паштет готов. Приятного аппетита.#новогодний закусон.

...