Ватрушки с опятами

Name: Ватрушки с опятами
Ingredients: Тесто:; Вода теплая; Сухие дрожжи; сахара; Мука; соли; растительного масла; Опята лесные свежие; Соль, специи; Лук репка; Сменана; Сыр любойУ меня "Российский"

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла Родионова(Кулешова)

#быстровкусно

Ингредиенты

Тесто:

Вода теплая 0.300 гр

Сухие дрожжи 8-11 гр

сахара 2 ст.л.

Мука 0.550-0.600 гр

соли 1 ч.л. без верха

растительного масла 5-6 ст.л.

Опята лесные свежие

Соль, специи по вкусу

Лук репка 1 шт

Сменана 0.200 гр

Сыр любойУ меня "Российский" 0.200 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В теплую воду добавить дрожжи, сахар, соль. Перемешать. Муку просеять, вылить дрожжевую смесь. Хорошо перемешать, добавить растительное масло. Руки смазать раст.маслом и вымешивать тесто 10-ть минут.

Тесто накрыть полотенцем, поставить в тёплое место подниматься на один час.

Грибы помыть, по чистить, отварить в подсоленной воде до готовности. Добавить специи при желании. Слить жидкость.

Лук порезать кубиком, обжарить на масле, добавить грибы, обжарить.

Тесто разделить на порционные лепешки.

Выложить начинку на середину лепёшки. Смазать желтком. Духовку разогреть до 180 градусов, выпекаются ватрушки 20-ть минут.

Ватрушки достать из духовки. В середину каждой ватрушки на грибы положить по ложке сметаны. Сверху на сметану положить натертый сыр. Поставить в духовку и выпекать ещё 5-ть минут. Приятного аппетита.