Бесподобная закуска. Ватрушки с луком и сыром | An unmatched snack. Cooking cheesecakes with onions

Name: Бесподобная закуска. Ватрушки с луком и сыром | An unmatched snack. Cooking cheesecakes with onions
Ingredients: муки + для посыпки 400 г; молока 200 мл; прессованных дрожжей 15 г; яйцо 1; растительного масла 2 ст. л.; сахара 2 ч. л.; соли 1/3 ч. л.; Начинка:; больших луковицы 4; растительного масла 3 ст. л.; сахара 1/2 ч. л.; соли (по вкусу) 1/3 ч. л.; сладкой паприки 1/2 ч. л.; перец по вкусу; сметаны 2 ст. л.; сыра 100 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вкусная кухня. Простые рецепты

Делюсь рецептом ватрушек с необычной начинкой. Замечательно идут к первым блюдам, а как...

Ингредиенты

муки + для посыпки 400 г
молока 200 мл
прессованных дрожжей 15 г
яйцо 1
растительного масла 2 ст. л.
сахара 2 ч. л.
соли 1/3 ч. л.
Начинка:
больших луковицы 4
растительного масла 3 ст. л.
сахара 1/2 ч. л.
соли (по вкусу) 1/3 ч. л.
сладкой паприки 1/2 ч. л.
перец по вкусу
сметаны 2 ст. л.
сыра 100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для опары смешиваю 100 мл теплого молока, сахар, дрожжи и 1 ст. л. муки. Оставляю на 15 минут.

В подошедшую опару добавляю оставшееся молоко, яйцо, растительное масло. Перемешиваю.

Ввожу муку, солю и замешиваю тесто. Накрываю пленкой и даю постоять 1-1,5 часа, пока тесто не увеличится вдвое.

Тем временем, готовлю начинку. На растительном масле обжариваю лук. Посыпаю сахаром, солю, добавляю сладкую паприку и обжариваю до карамельного цвета. Остужаю.

Добавляю сметану и натертый сыр. Перемешиваю.

Тесто делю на 10 равных частей.

Подкатываю шарики, выкладываю на противень, застланный пергаментом.

Накрываю пленкой и даю постоять 20 минут.

В заготовках стаканом делаю углубления, Обмакнув предварительно в растительное масло.

Наполняю начинкой.

Взбалтываю яйцо с молоком и смазываю края. Посыпаю маком.

Выпекаю 25 минут при 190 С.

Подаю к столу.

Подпишитесь на мой канал: https://www.youtube.com/c/ВкуснаякухняПростыерецепты