Бесподобная закуска. Ватрушки с луком и сыром | An unmatched snack. Cooking cheesecakes with onions

Name: Бесподобная закуска. Ватрушки с луком и сыром | An unmatched snack. Cooking cheesecakes with onions
Ingredients: Муки + для посыпки; Молока; Прессованных дрожжей; Яйцо; Растительного масла; Сахара; Соли; Начинка:; Больших луковицы; Растительного масла; Сахара; Соли (по вкусу); Сладкой паприки; Перец по вкусу; Сметаны; Сыра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вкусная кухня. Простые рецепты

Делюсь рецептом ватрушек с необычной начинкой. Замечательно идут к первым блюдам, а как...

Ингредиенты

Муки + для посыпки 400 г
Молока 200 мл
Прессованных дрожжей 15 г
Яйцо 1
Растительного масла 2 ст. л.
Сахара 2 ч. л.
Соли 1/3 ч. л.
Начинка:
Больших луковицы 4
Растительного масла 3 ст. л.
Сахара 1/2 ч. л.
Соли (по вкусу) 1/3 ч. л.
Сладкой паприки 1/2 ч. л.
Перец по вкусу
Сметаны 2 ст. л.
Сыра 100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для опары смешиваю 100 мл теплого молока, сахар, дрожжи и 1 ст. л. муки. Оставляю на 15 минут.

В подошедшую опару добавляю оставшееся молоко, яйцо, растительное масло. Перемешиваю.

Ввожу муку, солю и замешиваю тесто. Накрываю пленкой и даю постоять 1-1,5 часа, пока тесто не увеличится вдвое.

Тем временем, готовлю начинку. На растительном масле обжариваю лук. Посыпаю сахаром, солю, добавляю сладкую паприку и обжариваю до карамельного цвета. Остужаю.

Добавляю сметану и натертый сыр. Перемешиваю.

Тесто делю на 10 равных частей.

Подкатываю шарики, выкладываю на противень, застланный пергаментом.

Накрываю пленкой и даю постоять 20 минут.

В заготовках стаканом делаю углубления, Обмакнув предварительно в растительное масло.

Наполняю начинкой.

Взбалтываю яйцо с молоком и смазываю края. Посыпаю маком.

Выпекаю 25 минут при 190 С.

Подаю к столу.

Подпишитесь на мой канал: https://www.youtube.com/c/ВкуснаякухняПростыерецепты