Выпечка Пирог

Пирог с творогом и луком

Name: Пирог с творогом и луком
Ingredients: муки; сахара; Соли; кефира; молоко; Дрожжей; масла сливочного; яйца (2 в теста и 1 обмазать); творога; зелёного лука; укропа

Рецепт с фото пошаговый

Автор AmeLi

Ингредиенты

муки 600 грамм
сахара 60 грамм
Соли 1 ч.л.
кефира 200 грамм
молоко 50 грамм
Дрожжей 1,5 ст. Л.
масла сливочного 140 грамм
яйца (2 в теста и 1 обмазать) 3 шт
творога 250 грамм
зелёного лука 5 веточек
укропа 1 веточка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

В тёплое молоко добавить сахар и дрожжи. Дать постоять 10 минут. Далее соединить все ингредиенты кроме творога, лука, и сливочного масла (70 гр). В тесто так же добавить рубленный укроп и вмешать в тесто(придаёт свою изюминку, можно и без укропа). Замешиваем тесто, оно должно получится очень мягким. Дать постоять 1 час. За это время тесто увеличится в 3 раза.

Готовое тесто делим на 2 части. Каждый кусок раскатываем в тонкую лепёшку 5 мм толщиной и смазываем размягченным сливочным маслом. Посыпаем все начинкой из творога и лука (рук порезать, добавить в творог, посолить и добавить чёрный перец). Второй кусок так же раскатываем в лепёшку, смазываем маслом и кладём на первую, добавляем начинку. Получилась такая небольшая стопочка. )

Далее сворачиваем наш пирог в рулет и соединяем концы, образуя круг. Делаем надрезы одинаковой ширины и выворачиваем поочередно в разные стороны. Дать постоять минут 10 и смазать яйцом.

Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-40 минут. Ориентируйтесь на вашу духовку. Как пирог подрумянился, значит вкусняшка готова ✅. Заваривайте чай ☕️ Приятного аппетита ‼️